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今天一大早就來發文啦

給大家看文配早餐，才不會無聊后

其實我在趕進度呢，因為突然發現我的食記再不打一打哦會變成回憶碌了

第二天晚上因為是住好望角　離市區滿近的　所以這晚我們來去ㄙㄟ夜市

首頁這家是花蓮超有名的烤肉，但由於人多到嚇到我了 所以我們只有經過

至少要等50分鐘也，夜市裡面又粉小，沒啥好晃的呀

本來想說先買了再去逛逛的，沒想到才二排，走進去就可以走出來了

所以烤肉當然也不用買了
 

 接下來這家人雖多　因為老闆的速度很快　所以沒有等很久

官材板明明就別的地方比較有名的樣子說

但我沒吃過　所以看到一堆人排我們也排了　至於口感呢．．．．．．．．．．？？？？？？

我忘了　而且一乾二淨　那表示我可能覺得不是我的菜　所以忘光光？
 

這家東山鴨頭就是我的最愛了

好吃　好香　難怪一樣得排隊拿號碼排的

 價格…其實也沒很便宜后

 其實我們買的不多，基本上去花蓮時我已減肥一陣子了

食量變的更少　所以這些就足以撐翻天了

玉米是在另一個夜市買的　也滿有名的　

花蓮好像就是二個小夜市呀　
 

休息了一晚　隔天出發往太魯閣去

在市區的路上隨便看到生意很好的早餐店　就走了要進去

點了個豬排漢堡　出乎意料得好吃　給他一個

但我記得價格不便宜就是了
後來因為本人「暈山」所以在太魯閣沒拍到照　就速速離開了

所謂的暈山是　人家看到那山這麼高大　我會驚

而且會驚到　腦經不能運轉

然後所以　人家騎黑托壞居然　抓兔了了

所以我的恐山症　讓老頭這趟太魯閣白安排的了

嗯　因為去太魯閣的行程有改變

所以跑去賞海豚　在漁港等船時吃的　炒米粉雙拼

這是很有名的魚丸　但冷冷的　不好吃

到了下午　我們追完了海豚　又殺去吃有名的炸物

地瓜和芋頭好吃　其實的就一般般吧

 最後一站　來到這家　也有名氣的小吃

只是外觀一點都不像”小吃”店呀

蚵仔煎　好吃　蚵仔大隻料很實在

豬排也好吃　有去可以點這二道來吃吃　

只不過…和牆上的圖完全不同，所以上桌時我滿錯鍔的說

份量其實滿小的哦　見下圖全桌照就明白了

蝦仁湯　就可以放棄了

沒啥味道就了　還只有二隻蝦仁

好寒酸呀

這一桌就是我們花蓮行的end了

我們帶回來的拌手禮照　不見了　所以我也沒法記錄啦　

所以花蓮食記就到這結束囉　大家也速速準備上班啦

要抱怨一下無名　怎麼每次文章都打重打個好幾次啦

　時常按下發文後　全體不見也

這也太糟了吧

昨天是我家老頭的生日

所以在中午時刻 我頂著大大的太陽 出門去買他的生日蛋糕

去年老頭的生日我也是買了糖村蛋糕 因為他們家的好滋味 加上今年我生日買到那難吃的蛋糕

所以 我才會頂著大太陽的出門去買 不然依我這白天不出門的個性

這根本不可能呀





一分錢 果真一分貨

我買的是超人氣夏威夷果仁口味

造型圓圓的 很可愛

晚上打開始我家的老頭直呼這個蛋糕怎麼這麼可愛

上面除了有主角夏威夷火山豆外還有著富豐的奶油和巧克力棒

簡單好看又好吃

因為 我們家老頭的年紀實在是滿大的哈

所以我請店員給我8隻小蠟燭依奶油花相間的空間來放

看起來即美麗 又代表著發發發的感覺

切開蛋後 配上一杯 馬拉桑 漂泊我的愛

口感一級棒

來看一下切面 有著綿密的口感相當優甜而不膩真的很好吃

官網有說這個的成份有:香草奶油.香草海綿蛋糕.鮮奶油.吉利丁.白蘭地糖水.夏威夷火山豆。

我不止買了人氣很高的蛋糕

還買了巧克力

外包裝真的很高貴的樣子 質感好

我家壽星也直說這個包裝也太高貴了吧

是不是 很有質感的樣子吧

打開後的樣子

我選了三種人氣口味(店員建議的)

左右二邊上下是冰鑽橘酒松露、焦糖榛果松露

中間的上方是太妃糖巧克力下方為榛果三兄弟

每種一顆約50元

已經試吃了焦糖榛果松露真的好好吃

也沒有想像中會有的苦澀

口感給它五顆星 這一款送禮或偶爾犒賞自已的最佳禮品

因為我每年買的禮物對我家老頭來說 好像都沒有很甲意

所以今年我才會都買吃送他 因為他超愛吃「糖」

聽說他們家的牛軋糖在過年時要排隊才買的到也

加上壽星超愛這一味

我就又拿了一盒

真的很不便宜丫 牛軋糖…

打開袋子 取出來的樣子

有著好多的杏仁

口感有著好香好濃的奶香和杏仁

說明書上有寫說冷藏後解冰會更好吃唷

這一味連我這不愛吃甜的也都很愛

送上我選了超級久的卡片

打開後的樣子

中間是不是超可愛的 看了就很開心丫

最後很跳痛的來個肉圓圖…

本來我已經訂好要去「乾杯」吃燒烤

後來在傍晚時我家那個突然被告知要加班，所以我晚上就變成沒事做

於是我睡著了 z z z

然後他打回來我都沒接電話的一直大睡

所以變成他下班後去買了他最愛的肉圓回來吃 

這就是他今年生日的大餐丫

是說這家的肉圓大有來頭哦 有得獎的哩

而且是我們二個吃過在台中市區中最好吃的一家(最愛還是沙鹿"肉圓福"的肉圓)

皮很Q 肉也特別不是那種一塊結成一駝的那種 所以真的很好吃呀

下次有去吃的話再來拍些圖回來好好的說說這一家呀

連肉庚都很好喝柳 如果醋加多一些會更香更讚

關於糖村…

我之前是在崇德路那間買的 比較大間 空間很大

昨天是在向上路買的 如果想喝下午茶什麼的 是建議到崇德路那間

也不知是不是因為我昨天中午去時 沒其它客人

所以二位服務人員都好熱情 超NICE的

總之今年老頭的生日就在糖村的甜蜜蜜食物給渡過了~~

話說端午節前我回清水時和大姨在聊水果醋這個好東西時，她跟我說要多喝

不同的水果醋，對身體比較好所以呢我是個好孩子，坐而言不如起而行，是吧

於是回來台中端午隔天一有空立刻殺去菜市場要買水果…

但到了市場我傻眼了, 今天菜市場沒開市

暈…但因為正中午好熱呀，我都出門了，怎麼可能死心啦我

還好找到之前常買的一攤水果攤

這個故事告訴我們，提醒一下不常去菜市場的孩子們，各大節如:端午、中秋隔天菜市場是不開市的

別像我一樣時常忘記，每次都撲空

切入今天的主題"水果醋"DIY

其實這作法就如前幾天我分享的檸檬醋一樣只是我把相片拍好放上來再詳細解說

因為我還是有些朋友不清楚，打電話來問我，也太可愛了吧


準備的材料有:

水果1斤、冰糖1斤、醋600ml、玻璃罐

比例:1:1:0.6  這裡的比例沒有一定的標準，可以依個人喜愛調整，

比如像是檸檬比較酸，我就用一樣的比例下去釀

而鳳梨比較甜我就把冰糖略為減少



作法:

一、將水果、玻璃罐洗乾淨瀝乾，還有刀子和沾板也要洗的很乾淨

最好不要拿處理過魚、肉什麼那種來的用啦，因為怕味道會殘留，這做出來的醋就加味囉




所有的東西一定要瀝乾哦，不然發酵哦，還有要用"玻璃罐"來裝醋，不可以用塑膠製的

注意:鳳梨的話要把邊邊尖尖的地方去除哦，如圖




二、將水果連皮切片放在玻璃罐中，可以一層糖一層水果

個人覺得這樣瓶內的空間比較可以完整的放好，至於大小嶞意啦，但也有人不要太小塊

一直看這張圖，覺得好想吃它哦





三.再倒入準備好的醋

這裡的醋我是買現成的，因我只記得是金門高梁醋

阿姨說那個牌子比較好喝我也忘了，所以這次我把這二種都買回來，試看看囉






蓋上蓋子，靜置三個月，記得期間不可以打開哦，以防風味流失

三個月後就可以喝到好喝的水果醋啦，也可以用一張貼紙寫上製作日期，這樣比較好記

最後讓我們就來期待三個月後是怎樣的好味道囉


  我的碎碎念時間 這一段不愛的人可以不看

最近塑化劑如雪球般的越大而且大部份的廠商都說自已是受害者，

看到這句話真令人無言這些大廠商們，錢都你們在賺

基本的原料把關你們都做不到嗎?就算是，你們把包裝改了重新再賣那又如何?

還不是加東加西，如果再出問題後

你們一定還是說:「自已是受害者」是吧?

整件事政府更蝦，居然真的把這些大廠當作受害者哩

前些幾天居然還說要「退稅」，是啦沒錯，知道被罵翻了才喊停

但由此也就知道你們根本就是官官相護嘛

被下這種絕子絕孫的毒藥是我們消費者哩，你怎麼不來個全民退稅?

被害者無補償，加害者居然能「優先」拿到退稅費，是腦殘嗎你們?

今年 終於吃到念念不忘好吃的粽子

從小就愛吃老媽綁的粽子，外面的都不合味口，連端午節前一天我都在想著老媽不綁粽子而心情欠佳

我家老頭為了讓我一解口慾就帶我去吃得金牌的粽子，結果我還是不愛呀，雖然料多但味不美呀，

所以…還是沒有開心到丫

還好，端午節當天回吃某個親戚的喜宴時，意外發現老媽還是疼我的，特地綁了十個粽子給我帶回來市區

所以一天一顆，我能吃十天也，整個大大的開心

來看一下老媽綁的粽子吧

打開後呈現色澤很美的米粒, 口感真的很綿密，又香又好吃，老媽綁的粽子真是我心中的第一名



裡面的內餡，料很多，而且重點是超香的啦，在蒸的過程中一直聞到粽葉香，害我一直好餓的說



裡面有我愛的魯肉也，其實還有另一種有加蛋黃口味的，可是我今天拿出來蒸的剛好是拿到沒有包蛋黃的

粽子配料有香菇、蝦米、菜莆...等等。炒的超香的，記得以前住家裡的時候只要炒完配料我都會迫不及待的

來碗白飯+這些就當一餐囉

飯後來一杯....沒在怕的啦

 

這張圖的冰塊是一個鑽石型的哦，可是拿出來有點久，溶化了看不出他是鑽石型冰塊>"


這一杯是我自釀的"檸檬醋"哦，吃完粽子來一杯，真是解油又解膩呢

大阿姨傳受的哦，簡單又美味

這個超好喝的，有著濃濃的檸檬果香味，有時來找我做指甲的小妞們我會請喝這個，喝過的都說哦

而且自製的除了好喝，還衛生又安全，完全沒在怕塑化劑的啦

作法很簡單，十分鐘就可以完成哦，而且時常喝醋對身體很好哦，醋是鹼性食物，

檸檬又是有維他命c的美白好食材這麼好的飲品，推薦給各位小妞們


材料:

檸檬1斤、冰糖1斤、醋600ml、玻璃罐一個

比例:1:1:0.6
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作法:

1.將一斤的檸檬洗乾淨瀝乾，切片放在玻璃罐中
(一定要瀝乾哦，不然發酵哦)

2.再倒入準備好的醋

3.放入冰糖

蓋上蓋子，靜置三個月，記得期間不可以打開哦

三個月後就可以喝到好喝的檸檬醋啦


因為這是我去年釀的，今年的檸檬還有點貴所以我還沒釀，也就沒有圖片可以分享

下次我會再試蘋果醋和鳳梨醋，有機會再來分享整作法的圖片

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06/09補po大阿姨的愛心粽

這是今天的好味道呀，大姨說這是她學我家阿母的手藝包的

今天就來試試她的好手藝，果然也是讚一個啦

蒸的過程一樣有濃濃的粽葉香，內餡卻更豐富啦

有我愛蛋黃也，而且比我阿母買的那家還好吃說

然後有還香菇、粟子、蝦米、豆干、菜莆…等等 哦~重點也有我愛的愛魯肉

結論:果然還是咱們自家的粽子最合我的胃 整個大開心餒

來一下阿姨的粽子照，流口水的記得"收"一下哦